Tako je sočivo ušlo na velika vrata u moju kuhinju pre nekih sedam godina.

Sočivo je mahunarka koja se brže vari od pasulja, bogata je belančevinama, ugljenim hidratima mineralima, naročito gvožđem.

• ✅odlučan izvor proteina
• ✅snabdeva organizam energijom
• ✅niskokalorična namirnica
• ✅snižava holesterol
• ✅smanjuje rizik od srčanih oboljenja
• ✅pomaže varenje

Postoji više vrsta sočiva zeleno, crveno, smeđe…

Ja najčešće kupujem crveno i smeđe.

Noć pre kuvanja obavezno ga potopiti, ujutru prosuti tu vodu.

Za ovo jednostavno kuvano jelo potrebno je:

• 📍300g sočiva
• 📍1 glavica crvenog luka
• 📍2 šargarepe
• 📍komadić celera
• 📍1 praziluk
• 📍2 lovorova lista
• 📍2 dl paradajz pirea ili soka od paradajza
• 📍1 crvena paprika
• 📍3 čena belog luka
• 📍 peršun

So & biber po ukusu.

Naliti sočivo vodom staviti na ringlu da priključa, tu prvu vodu baciti. Naliti vodom i zatim dodati luk, šargarepu, celer i papriku. Posle 20 minuta kuvanja začiniti i dodati sok od paradajza. Kuvati još 5 minuta i ručak je spreman.

Kako vi pravite sočivo?

#lentil #lentilsoup #homecooking #instafood #vegetarian #foodporn #foodie #lunch #yummy #f52grams

Članak Sočivo se pojavljuje prvo na Dobre navike.