Ideje za ručak

Sočivo

Sočivo

Na moje pitanje koji je omiljeni ručak u vrtiću odgovor deteta je uvek bio isti. Sočivo.

Tako je sočivo ušlo na velika vrata u moju kuhinju pre nekih sedam godina.

Sočivo je mahunarka koja se brže vari od pasulja, bogata je belančevinama, ugljenim hidratima mineralima, naročito gvožđem.

  • ✅odlučan izvor proteina
  • ✅snabdeva organizam energijom
  • ✅niskokalorična namirnica
  • ✅snižava holesterol
  • ✅smanjuje rizik od srčanih oboljenja
  • ✅pomaže varenje

Postoji više vrsta sočiva zeleno, crveno, smeđe…

Ja najčešće kupujem crveno i smeđe.

Noć pre kuvanja obavezno ga potopiti, ujutru prosuti tu vodu.

Za ovo jednostavno kuvano jelo potrebno je:

  • 📍300g sočiva
  • 📍1 glavica crvenog luka
  • 📍2 šargarepe
  • 📍komadić celera
  • 📍1 praziluk
  • 📍2 lovorova lista
  • 📍2 dl paradajz pirea ili soka od paradajza
  • 📍1 crvena paprika
  • 📍3 čena belog luka
  • 📍 peršun

So & biber po ukusu.

Naliti sočivo vodom staviti na ringlu da priključa, tu prvu vodu baciti. Naliti vodom i zatim dodati luk, šargarepu, celer i papriku. Posle 20 minuta kuvanja začiniti i dodati sok od paradajza. Kuvati još 5 minuta i ručak je spreman.

Kako vi pravite sočivo?

#lentil #lentilsoup #homecooking #instafood #vegetarian #foodporn #foodie #lunch #yummy #f52grams

Ivana

Ivana

About Author

Dobre Navike za ukusne i zdrave obroke

Ostavi komentar

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

Možda će ti se svideti i

Šareni pasulj
Ideje za ručak

Šareni pasulj

Poslednjih nekoliko godina koristim samo šareni pasulj. Razlog je zato što se lakše vari i sadrži više biljnih vlakana. Odlično
FASOLAKIA
Ideje za ručak Slano

FASOLAKIA ili boranija sa paradajzom na grčki način

Jednostavan mediteranski recept za pripremu zelene boranije, naravno možete eksperimentisati sa dodavanjem nekoliko vrsta povrća, meni se najviše dopada ova