Idealan za brzinski ručak ili večeru, može se obogatiti limunovim sokom ili hrskavim orasima za dodatnu dubinu ukusa.

Potrebni sastojci:

• 1 šolja pirinča
• 5 briketa spanaća (možete koristiti i sveži)
• 3 čena belog luka
• 200 ml pavlake za kuvanje
• 50g parmezana
• 50 g gaude

Skuvati pirinač (najviše volim Scotti Risotto), ocediti. Na malo maslinovog ulja propržiti beli luk, dodati spanać, neutralnu pavlaku. Sve lagano mešati na umerenoj temperaturi. Dodati pirinač, parmezan, so, biber, narendanu gaudu. Sve lepo sjediniti. Kada rižoto postane kremast jelo je gotovo.

Pišite u kometarima koje ukuse vi volite u rižotu 🍚✨️

#rizoto #zdravahrana #brzirecepti #dobrenavike #risotto

Članak Najkremastiji rižoto se pojavljuje prvo na Dobre navike.

Tako je sočivo ušlo na velika vrata u moju kuhinju pre nekih sedam godina.

Sočivo je mahunarka koja se brže vari od pasulja, bogata je belančevinama, ugljenim hidratima mineralima, naročito gvožđem.

• ✅odlučan izvor proteina
• ✅snabdeva organizam energijom
• ✅niskokalorična namirnica
• ✅snižava holesterol
• ✅smanjuje rizik od srčanih oboljenja
• ✅pomaže varenje

Postoji više vrsta sočiva zeleno, crveno, smeđe…

Ja najčešće kupujem crveno i smeđe.

Noć pre kuvanja obavezno ga potopiti, ujutru prosuti tu vodu.

Za ovo jednostavno kuvano jelo potrebno je:

• 📍300g sočiva
• 📍1 glavica crvenog luka
• 📍2 šargarepe
• 📍komadić celera
• 📍1 praziluk
• 📍2 lovorova lista
• 📍2 dl paradajz pirea ili soka od paradajza
• 📍1 crvena paprika
• 📍3 čena belog luka
• 📍 peršun

So & biber po ukusu.

Naliti sočivo vodom staviti na ringlu da priključa, tu prvu vodu baciti. Naliti vodom i zatim dodati luk, šargarepu, celer i papriku. Posle 20 minuta kuvanja začiniti i dodati sok od paradajza. Kuvati još 5 minuta i ručak je spreman.

Kako vi pravite sočivo?

#lentil #lentilsoup #homecooking #instafood #vegetarian #foodporn #foodie #lunch #yummy #f52grams

Članak Sočivo se pojavljuje prvo na Dobre navike.

Sastojci koji su vam potrebni:

• 1 kg zelene boranije tanke (moja je iz Maxija)
• 1 dl maslinovog ulja
• 2 glavice crvenog luka
• 5 čena belog luka
• 5 paradajza srednje veličine
• 1 dl vode
• so
• biber
• peršun

Zelenu boraniju operite, odstranite krajeve. Zagrejete maslinovo ulje, dodajte iseckani crveni luk. Pržite nekoliko minuta zatim dodajte boraniju i sitno iseckani beli luk. Propržite nekih 5-7 minuta.

Dodajte oljušteni i iseckani paradajz, nalijte sa 1 dl vode. Poklopite šerpu i dinstajte boraniju na tihoj vatri oko sat i po vremena. Na kraju začinite solju, biberom, origanom i peršunom po ukusu.

Tajna ove preukusne boranije je u dugom dinstanju.

Grci fasalakiu služe sa mrvljenom fetom, Italijani sa rikotom…

Petkom uvek postim tako da je za mene boranija bez fete, sjajan posni obrok ili prilog uz ribu🐟

#mediteraneanfood #fasolakia #greekfood #feedfeed

Članak FASOLAKIA ili boranija sa paradajzom na grčki način se pojavljuje prvo na Dobre navike.

Razlog je zato što se lakše vari i sadrži više biljnih vlakana. Odlično se slaže sa kiselim kupusom jer povećava apsorpciju vitamina C. Naš kupus još uvek nije spreman tako da ga nema na fotografiji 🙂

Za 4 porcije potrebno vam je:

• 300g šarenog pasulja
• 2 šargarepe
• 1 crvena paprika
• 3 čena belog luka
• 1 manji koren celera
• 1/3 kašičice kurkume
• 1 kk aleve paprike
• 3 sušena paradajza
• sveža nana
• majčina dušica
• sveža majčina dušica za dekoraciju
• peršun
• himalajska so po ukusu.

Oprati pasulj i ostaviti da nabubri preko noći. Preliti hladnom vodom pasulj i kuvati na najjačoj temperaturi 20 minuta.

Tu vodu prospite.

U drugoj dubljoj šerpi zagrejte maslinovo ulje, dodajte crveni luk, beli luk, šargarepu, papriku, celer i pasulj. Nalite vodom ali ne previše, ja nikada ne preterujem sa količinom vode. Dodajte je po potrebi.

Vreme kuvanja zavisi od vrste i starosti pasulja tako da proveravajte zrno da li je kuvano.

Kada je pasulj kuvan dodajte sušeni paradajz, kurkumu, alevu papriku, majčinu dušicu, peršun i nekoliko listića nane. Posoliti po ukusu. Prokuvati još 10 minuta i pasulj je spreman.

Javite da li vam se dopada pasulj na moj način 🍽

#pasulj #beansoup #homecooking #instafood #serbianfood #pornfood #belgradefood #posno #domacahrana

Članak Šareni pasulj se pojavljuje prvo na Dobre navike.