Palenta pita
Smatra se da je palenta nastala u selima u severnoj Italiji kao hrana za siromašne.
📍Pravi se od kukuruznog griza. Ne sadrži gluten samo prorodne masti karitenoide koje su zadužene za bolji rad creva.
📍Palenta je jedan od najboljih izvora proteina i vlakana, sadrži složene ugljene hidrate koji obezbeđuju energiju na duže vreme i održavaju stabilan šećer u krvi.
📍Vlakna u palenti poboljšavaju rad creva i funkcionisanje probavnog trakta. Uz pomoć palente hranimo zdrave bakterije u stomaku i sprečavamo zatvor.
Palenta pita 🍽
Potrebani sastojci:
- 1 šolja jogurta
- 3 jajeta
- 1 kafena kašicica praška za pecivo
- 1 dl maslinovog ulja
- 250g sira
- 1 šolja palente
Pomešati suve sastojke, zatim dodati ostale. Smesu izliti u pleh veličine 20×20 posuti susamom i peći na 180°na 20 minuta.
Da li volite palentu i kako je konzumirate?
#pita #palenta #doručak #slano #dobrenavike
