Palenta pita

Smatra se da je palenta nastala u selima u severnoj Italiji kao hrana za siromašne.

📍Pravi se od kukuruznog griza. Ne sadrži gluten samo prorodne masti karitenoide koje su zadužene za bolji rad creva.
📍Palenta je jedan od najboljih izvora proteina i vlakana, sadrži složene ugljene hidrate koji obezbeđuju energiju na duže vreme i održavaju stabilan šećer u krvi.

📍Vlakna u palenti poboljšavaju rad creva i funkcionisanje probavnog trakta. Uz pomoć palente hranimo zdrave bakterije u stomaku i sprečavamo zatvor.

Palenta pita 🍽

Potrebani sastojci:

• 1 šolja jogurta
• 3 jajeta
• 1 kafena kašicica praška za pecivo
• 1 dl maslinovog ulja
• 250g sira
• 1 šolja palente

Pomešati suve sastojke, zatim dodati ostale. Smesu izliti u pleh veličine 20×20 posuti susamom i peći na 180°na 20 minuta.

Da li volite palentu i kako je konzumirate?

#pita #palenta #doručak #slano #dobrenavike