Ideje za doručak

Hleb bez mešenja

Hleb bez mešenja

Hleb bez mešenja

Prvi hleb su navodno ispekli Egipćani pre približno 6000 godina. Do tada su ljudi jeli žito u obliku kaše ili su grubo zdrobljeno zrno pomešali sa vodom i na vrućem kamenju pekli hleb. Herodot je zapisao da su stari Egipćani pustili testo da odstoji i da su baš oni napravili prve peći za hleb.

Domaći hleb

Hleb, nezamenljiva namirnica, koju danas peku ljudi na svim kontinentima i na različite načine.

Moj omiljeni način je…

Hleb bez mešenja 🥖

Jednostavan način pripreme je ovaj recept svrstao u moje favorite kada je priprema hleba u pitanju.
Hleb ima hrskavu koricu, unutra je mekan i šupljikav a miris koji se ujutru širi po kući daje posebnu čar.

Hleb ima hrskavu koricu

Sastojci koji su vam potrebni:

  • 450 g brašna po želji*
  • 375 ml tople vode
  • 1 kafena kašičica soli
  • 1 kesica suvog kvasca
  • 1 kafena kašičica belog luka u prahu
  • 1/2 kafena kašičica ruzmarina

Po želji pospite hleb susamom ili kimom.

*ako koristite speltino ili raženo brašno potrebno vam je 450 ml vode.

Hleb mekan i šupljikav

U malo tople vode ruzmutiti kvasac, zatim dodati ostale sastojke. Varjačom lepo sjediniti, prekriti providnom folijom činiju.

Ostavite da testo odstoji bar 1h a idealno je da se smesa napravi uveče i ostavi da prenoći. Ujutru varjačom testo stavite u pleh (koristim kalup za hleb) obložen pek papirom. Smesa je ređa ali to ne treba da vas zabrine. Pecite na 180° oko 50 minuta.
Da li je hleb gotov proverite čačkalicom, ako se nešto zalepi za čačkalicu znači da je potrebno još malo vremena za pečenje.

Uživajte 🥖

Hrskava korica

#hlebbezmesenja #hlebbezulja #jedostavno #homemadebread

Ivana

Ivana

About Author

Dobre Navike za ukusne i zdrave obroke

1 Komentar

  1. Heljdopita - Dobre navike

    14/03/2024

    […] jaja, zatim dodajte malo kisele vode, malo brašna pa ponovite dok ne potrošite brašno i kiselu vodu. Dodajte ulje i sodu […]

Ostavi komentar

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

Možda će ti se svideti i

Fokača
Ideje za doručak Slano

Fokača

Testo fokače sadrži maslinovo ulje, aromatično bilje, ruzmarin, origano, majčinu dušicu i dodatke kao što su masline, čeri i beli
Omiljena posna proja
Ideje za doručak Slano

Omiljena posna proja

Omiljena posna proja ✍️ Najdraži su mi recepti sa sastojcima koje imam u kuhinji i sve bude gotovo za najviše