Šakšuka (Egzotični sataraš)
Šakšuka (Egzotični sataraš) 🍳🍽🌞
Jelo je popularno na Bliskom istoku a samo ime znači mešavina. Ja sam ga pre nekoliko godina probala u Izraelu i od tada mi je ovo omiljen način za pripemu jaja. Vrlo je ukusno i drži sitost veoma dugo.
Dok traje sezona paradajza i paprike obavezno ga treba imati na meniju, preporučujem za doručak 🍽
Potrebno je :
- 2 kašike maslinovog ulja
- 1/2 kk crvene paprike
- 1 dl sosa od paradajza
- 1/4 kk kumina
- 1/4 kk kolijandera
- so,
- 1 crveni luk,
- 2 čena belog luka,
- 1 crvena paprika,
- 2 paradajza,
- 4 jajeta i
- peršun.
Iseckati crveni luk,beli luk sitno, paradajz na kockice i papriku.
Zagrejati maslinovo ulje dodati crveni luk, propržiti 3-4 minuta, dodati beli luk, papriku, paradajz i sos od paradajza. Dinstajte 15-ak minuta. Začinite. Voda treba da ispari i ostane gusti crveni sos.
Preko sosa stavite jaja i poklopite. Kada su jaja gotova pospite peršunom.
#breakfast #eggs #saksuka #vegetarian #foodstagram #fooodgram #tasty #isrealfood #tomato #f54grams
