Šakšuka (Egzotični sataraš)

Šakšuka (Egzotični sataraš) 🍳🍽🌞

Jelo je popularno na Bliskom istoku a samo ime znači mešavina. Ja sam ga pre nekoliko godina probala u Izraelu i od tada mi je ovo omiljen način za pripemu jaja. Vrlo je ukusno i drži sitost veoma dugo.

Dok traje sezona paradajza i paprike obavezno ga treba imati na meniju, preporučujem za doručak 🍽

Potrebno je :

• 2 kašike maslinovog ulja
• 1/2 kk crvene paprike
• 1 dl sosa od paradajza
• 1/4 kk kumina
• 1/4 kk kolijandera
• so,
• 1 crveni luk,
• 2 čena belog luka,
• 1 crvena paprika,
• 2 paradajza,
• 4 jajeta i
• peršun.

Iseckati crveni luk,beli luk sitno, paradajz na kockice i papriku.

Zagrejati maslinovo ulje dodati crveni luk, propržiti 3-4 minuta, dodati beli luk, papriku, paradajz i sos od paradajza. Dinstajte 15-ak minuta. Začinite. Voda treba da ispari i ostane gusti crveni sos.

Preko sosa stavite jaja i poklopite. Kada su jaja gotova pospite peršunom.

#breakfast #eggs #saksuka #vegetarian #foodstagram #fooodgram #tasty #isrealfood #tomato #f54grams