Palačinke od speltinog brašna
Palačinke od speltinog brašna
Potrebno je:
- 2 jaja
- 200 ml mleka po želji
- 200 ml mineralne vode
- 250 g speltinog brašna
- 1 kašika maslinovog ulja
Umutite jaja žicom, zatim dodajte mleko, brašno, kiselu vodu i maslinovo ulje. Ostavite da testo odstoji 15-20 minuta.
Za svaku palačinku koristila sam malo maslinovog ulja da premažem tiganj od livenog gvožđa.
Palačinke poslužite sa omiljenim nadevima poput domaće nutele, džema, čokolade, svežeg voća ili javorovog sirupa.
Moj predlog za nadev je džem po izboru kikiriki puter i malo mlevenih oraha.
Speltine palačinke su bolji izbor od običnih posebno za ljude koji traže zdraviju opciju ili imaju specifične nutritivne potrebe. Speltino brašno nam daje duži osećaj sitosti i pomaže boljoj probavi.
Spelta sadrži više proteina nego obična pšenica.
Neki ljudi koji su osetljivi na gluten bolje podnose speltu nego običnu pšenicu. Zbog speltinog brašna palačinke imaju blago orašast ukus pa ih neki ljudi zbog toga preferiraju.
Prijatno!
#palačinke #spelta #speltinobrašno #palacinkeodspelte #speltgrain
