Ovo je stranica za sve koji žele da brzo naprave nešto ukusno i zdravo
“Ruža planine” japanski naziv za wasabi 🌱 Ovo je jedan od najčešće korišćenih začina u Japanu. Pravi wasabi se servira u obliku paste koja se pravi od narendane stabiljke. Uslovi za uzgoj biljke wasabi moraju biti savršeni zato je ova biljka retka i skupa. Koristi se kao dodatak za sushi, ima ukus ljutog senfa njegova […]
Mafin iz tiganja sa brašnom od prosa🧑🍳 Brašno od prosa je bez glutena idealno je za proje i mafine. Testu daje lepu žutu boju, podseća na kukuruzno. Sa ovom kombinacijom ne oseća se gorčina koju ono ima ako se pretera u količini. Potrebno je : 🥧1 jaje 🥧3 kašike brašna od prosa 🥧malo paste od […]
Bukovače sadrže vitamine B1, B2, B5, B7 minerale (posebno gvožđe), masnoće koje sadrži su uglavnom nezasicene i njihov nivo je nizak a kvalitet proteina skoro jednak proteinima životinjskog porekla. U svom sastavu bukovača ima niz vitamina B, C, D, K proteine, minerale jod, natrijum, kalijum, cink, fosfor. Sadrži hlorofil koji ubrzava regeneraciju ćelija. Kinezi je […]
Omiljena posna proja ✍️ Najdraži su mi recepti sa sastojcima koje imam u kuhinji i sve bude gotovo za najviše trideset minuta ⏳ Potrebno je 📝 2 šolje kukuruznog brašna 1 šolja integralnog 2 kašike mlevenog lanenog semena 1/2 šolje maslinovog ulja 3 šolje kisele vode 1 kašičica praška za pecivo 1 kašicica soli Pomešati […]
Brazilski orah je jedna od vodećih namirnica koja pomaže stabilizaciji i normalnom funkcionisanju štitne žlezde. Verovatno najbogatiji prirodni izvor mikroelementa selena. Sadrži tiamin, vitamin E, magnezijum, fosfor, mangan, gvožđe…Selen zajedno sa vitaminom E je veoma jak i značajan antioksidant. Samo DVA brazilska oraha zadovoljavaju dnevne potrebe za selenom. Ima učinak u lečenju depresije, smanjuje stres, […]
Jednostavan mediteranski recept za pripremu zelene boranije, naravno možete eksperimentisati sa dodavanjem nekoliko vrsta povrća, meni se najviše dopada ova klasična verzija. Sastojci koji su vam potrebni: 1 kg zelene boranije tanke (moja je iz Maxija) 1 dl maslinovog ulja 2 glavice crvenog luka 5 čena belog luka 5 paradajza srednje veličine 1 dl vode […]
Testo fokače sadrži maslinovo ulje, aromatično bilje, ruzmarin, origano, majčinu dušicu i dodatke kao što su masline, čeri i beli luk 🌿🧄🍅 Tajna je u testu koje mora biti hrskavo a unutra vazdušasto. Fokaču uvek pravim sa speltinim brašnom. Potrebno je: 400g speltinog brašna 50 ml maslinovog ulja 1/3 kocke kvasca 2 dl mlake vode […]
Ovaj napitak (zlatno mleko) pravim od biljnog mleka uz dodatak kurkume i drugih začina. Za dve osobe potrebno je: 2 šolje biljnog mleka 🥛 1 kašika meda 🍯 1 kašika kokosovog ulja🥥 1 kašičica kurkume u prahu 1 štapic cimeta malo crnog bibera i komadić narendanog đumbira. Sve sastojke staviti u manju šerpu i ostaviti […]
Poslednjih nekoliko godina koristim samo šareni pasulj. Razlog je zato što se lakše vari i sadrži više biljnih vlakana. Odlično se slaže sa kiselim kupusom jer povećava apsorpciju vitamina C. Naš kupus još uvek nije spreman tako da ga nema na fotografiji 🙂 Za 4 porcije potrebno vam je: 300g šarenog pasulja 2 šargarepe 1 […]
🥜 Kremasta, dovoljno slatka, savršenog ukusa moja omiljena do sada. U teglicama obično pakujem kaše i salate za posao što predlažem i vama. Potrebani sastojci: 🥣3 kašike izmiksanih ovsenih pahuljica 🥣 2 kašike chia semenki 🥣1/2 izgnječene banane 🥣 1.5 dl biljnog mleka po želji Staviti u teglicu sastojke i ostaviti preko noći. Čokoladni krem🍫 […]
